Curso de piscicultura prepara novos produtores para atividade

Na quarta e quinta-feira (10 e 11) foi realizado o primeiro curso de piscicultura de 2024, para 15 novos produtores rurais, que pretendem ingressar na Associação de Piscicultores de Castro. A iniciativa é resultado de parceria entre a Prefeitura de Castro, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, e Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).

A parte teórica do curso, realizada na quarta e manhã de quinta-feira, ocorreu no Pessutinho, onde os piscicultores aprenderam sobre todos os processos inerentes a produção de peixe. Já a segunda parte das aulas foi realizada na propriedade da tesoureira da Associação de Piscicultores de Castro, Gleice Karina Sugahara, na tarde desta quinta-feira. Voltada para o aprendizado da filetagem dos peixes, esta etapa é inteiramente prática e completa o passo a passo ensinado aos novos piscicultores, para que possam ingressar capacitados na atividade. “A maioria dos pequenos proprietários já tem tanques em suas propriedades, a ideia é aperfeiçoar, para que saibam produzir peixe. Eles estão aprendendo desde a parte de construção, qualidade da água, manejo do peixe, manejo do raçoamento, até tirar o peixe para o abate”, explicou o instrutor Sergio Ricardo Hoppen.

Entre os alunos estão pessoas que já produzem peixe, ou que já têm tanque e estrutura inicial na propriedade, e pessoas que ainda irão iniciar na atividade. Os objetivos são o ingresso na Associação de Piscicultores de Castro e o fortalecimento da atividade, para posterior criação de uma cooperativa de piscicultores. “O primeiro curso de piscicultura do ano foi feito com o objetivo de incluir mais piscicultores na Associação, que tem o objetivo de se tornar a cooperativa, daqui alguns meses já teremos um grupo maior, e paralelo a isso, também estamos trabalhando na construção do nosso frigorifico”, explicou Sugahara.

Conforme lembrou o instrutor, a Prefeitura de Castro apoia os processos iniciais da atividade, justamente para viabilizar a entrada de mais produtores. E quando consolidado, o piscicultor ainda pode fornecer peixes para a merenda escolar da rede municipal. “Existe grande apoio da Prefeitura para que a Associação cresça ainda mais no município, e a ideia é que a partir desta formação, todos passem a ser associados e comecem a produzir peixe”, explicou Sergio, destacando ainda que a capacitação também serve para que produtores e futuros produtores possam descobrir se de fato têm aptidão para a piscicultura.

Depois de passarem pelo curso, os novos piscicultores também recebem visita dos técnicos em suas propriedades, para que a estrutura e viabilidade para construção do tanques sejam avaliadas.