IAT autoriza centro de excelência em leite de R$ 36 milhões em Castro
O Instituto Água e Terra (IAT) autorizou o início da construção do Centro de Excelência em Bovinocultura de Leite, em Castro, nos Campos Gerais. A Licença de Instalação foi emitida na sexta-feira (30) e permite que o Sistema FAEP comece as obras do complexo, estimado em R$ 36 milhões e projetado para formar até 500 profissionais por ano.
O cronograma divulgado prevê 16 meses para a execução. O centro será erguido em uma área de quatro hectares ao lado do Parque de Exposições Dario Macedo, onde ocorre a Agroleite. A estrutura deverá reunir aproximadamente 4 mil metros quadrados distribuídos em oito blocos.
Licença permite que as obras comecem
A Licença de Instalação é a etapa do licenciamento ambiental que autoriza a implantação do empreendimento conforme os projetos e as medidas de controle aprovadas. Ela não equivale à autorização para o funcionamento do centro, que dependerá da conclusão das obras e das exigências aplicáveis à operação.
Segundo o Sistema FAEP, o documento foi emitido menos de dois meses após a licença prévia. O IAT informou que a análise transcorreu sem pedido de complementação de documentos, o que permitiu a liberação da nova etapa dentro do prazo planejado.
A obra será administrada pelo Sistema FAEP, formado pela Federação da Agricultura do Estado do Paraná e pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Paraná (Senar-PR). O projeto também conta com apoio do Senar Nacional, da Prefeitura de Castro, da Castrolanda Cooperativa Agroindustrial e do Sindicato Rural de Castro.
Complexo terá salas, laboratórios e biblioteca
Os oito blocos previstos deverão abrigar salas de aula, laboratórios, biblioteca, refeitório e espaços administrativos. O projeto arquitetônico adota referências da tradição holandesa presente na formação histórica de Castro, município que recebeu famílias de imigrantes dos Países Baixos e se consolidou como um dos principais polos de produção de leite do país.
A proposta é concentrar ensino técnico, capacitação continuada e atividades práticas ligadas à cadeia leiteira. Além da formação de estudantes, a estrutura deverá receber instrutores, técnicos de campo, produtores rurais e profissionais que já atuam na bovinocultura.
Cursos gratuitos terão reconhecimento do MEC
O plano educacional inclui o curso Técnico em Agropecuária e uma especialização técnica em Bovinocultura de Leite. De acordo com o Sistema FAEP, as duas formações serão gratuitas e reconhecidas pelo Ministério da Educação.
A previsão é combinar atividades presenciais e a distância. Também estão previstas capacitações de curta duração e aperfeiçoamento de instrutores e técnicos que prestam assistência a propriedades rurais. A capacidade anunciada é de 500 profissionais formados por ano quando o centro estiver em funcionamento.
A página institucional do projeto apresenta o complexo como uma estrutura de alcance nacional, voltada a estudantes e trabalhadores de diferentes estados. A divulgação mais recente, porém, não informa uma data exata para o início das aulas. O prazo oficial disponível neste momento é o de 16 meses para a execução das obras.
Por que Castro foi escolhida
Castro é reconhecida como Capital Nacional do Leite pela Lei Federal nº 13.584, de 2017. A escolha do município também se apoia na concentração de produtores, cooperativas, assistência técnica e eventos especializados nos Campos Gerais.
Dados da Pesquisa da Pecuária Municipal de 2025, citados pelo Sistema FAEP, indicam que o município tinha 51,5 mil vacas ordenhadas. A produtividade média chegou a 10,3 mil litros por animal ao ano, mais de quatro vezes a média nacional de aproximadamente 2,4 mil litros.
Esse ambiente permite aproximar as aulas da rotina das propriedades e das tecnologias usadas na produção. O centro também deverá funcionar como ponto de atualização para produtores que buscam melhorar manejo, sanidade, alimentação, qualidade do leite e gestão da atividade.
O que ainda falta até a abertura
Com a licença emitida, a próxima fase é a implantação física do complexo. O cronograma de 16 meses poderá ser acompanhado a partir do início efetivo dos serviços. Depois da construção, ainda serão necessários instalação de equipamentos, organização das turmas, contratação ou designação das equipes e cumprimento das condições para operação.
Uma apresentação anterior do projeto indicava a intenção de iniciar as atividades em 2027. A atualização divulgada nesta quarta-feira (4), no entanto, não fixou mês ou dia de abertura. Por isso, o prazo de funcionamento dependerá do andamento da obra e das etapas administrativas e educacionais seguintes.
Projeto amplia formação para a cadeia do leite
A pecuária leiteira exige mão de obra especializada em áreas que vão da reprodução e nutrição animal à gestão de custos, qualidade, bem-estar e uso de tecnologia. O centro foi concebido para atender essa necessidade de formação sem se limitar aos trabalhadores do Paraná.
A expectativa das entidades responsáveis é criar uma referência para qualificação profissional e difusão de conhecimento aplicado. Para os Campos Gerais, a obra também reforça a ligação entre educação técnica, cooperativismo e uma das atividades econômicas mais características da região.
A Agência Estadual de Notícias publicou a confirmação do IAT às 17h16 desta quarta-feira. O Sistema FAEP havia detalhado a emissão da licença na terça-feira (3).
Fontes: Agência Estadual de Notícias do Paraná; Sistema FAEP; página oficial do Centro de Excelência em Bovinocultura de Leite. Consultas realizadas em 4 de novembro de 2026.
Imagem de capa: Sistema FAEP/Agência Estadual de Notícias. Conteúdo disponibilizado pela AEN sob licença Creative Commons CC0.
